Hvad er kombucha?

Hvad er Kombucha? jamen meget simpelt forklaret, så er kombucha en te, som har en lettere sur eller en sød smag. Drikken smager generelt rimelig gæret specielt i Europa. Man kan dertil tilføje nogle forskellige smage igennem frugt eller juice. En kombucha te kan faktisk direkte fremstilles af enten frugtsaft eller tisaner. Kombucha teen har haft en lang historie, hvor det tilbage i Kina blev brugt af kejseren som en livseliksir. Senere blev det bragt ned langs silkefloden, hvor det endte i Mongoliet. På dette tidspunkt blev det brugt af de mongolske krigere til krigen. Mongoliet fik på dette tidspunkt erobret rigtig meget, og endte med at have et af de største empire nogensinde.

Hvad er kombucha – hvor stammer det fra?

en hvor stammer navnet fra? Ja, det er et rigtig godt spørgsmål. Der er flere forskellige historier fordi drikken er så gammel. Den ene er baseret på den japanske kejser, som blev alvorligt syg. Dertil kom hans koreanske læge Dr. Kombu. Drikken skulle angiveligt have reddet kejseren liv, og da lægen hed kombu og te på japansk hedder cha, så endte det med at hedde kombucha. Det var den japanske historie, men der er også en fra Kina. Den kinesiske version betyder faktisk at ordet skal udtales på en anden måde. Men først og fremmest, så mentes det at drikken stammede fra havet, da kombu betyder havgræs på kinesisk. Der hvor udtalen ville skulle ændre er ved den sidste del af navnet, hvor cha skal ændres. I stedet for at udtale det som et a som på japansk skal det nemlig udtales som et o på kinesisk. Generelt findes der mange forskellige historier vedrørende kombucha, og det er specielt på grund af en lange historie som drikken har.

Hvad er kombucha og hvor drikkes det i dag?

Så drikkens oprindelse er ikke særlig præcis, men man er kommet frem til at Japan, Kina og Korea var de første lande som stiftede kendskab til drikken. Derefter er drikken blevet mere og mere udbredt, og er i dag rigtig populære over i USA. Kombucha har nemlig fået det ry at være utrolig sund, selvom dette ikke er videnskabeligt bevidst. Så nu håbede jeg du blev klogere på hvad kombucha er